浇汁蛋包饭

美食简介：剩米饭华丽变身，浇汁蛋包饭治愈灵魂的美食。以烟火为底色，厨房有诗意，蛋包饭也是有灵魂的。早餐不知道吃什么？剩米饭加入肉丁和蔬菜搭配，可以做出好吃的蛋包饭。简单易学，营养又美味。鸡蛋，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏，组织损伤有修复作用。浇汁蛋包饭口感独特，咸香适口，浇了汁蛋包饭吃着口感不干巴，学会浇汁蛋包饭让你的早餐更美味，餐桌美食更不会单调。世界上最治愈的东西一是美食，二是文字，这世间唯有美食可以治愈所有的烦恼，因为文字有时也会显得苍白无力。人间有味是清欢。制作方法：

1. 
   成品图。
2. 
   准备好食材，胡萝卜包菜改刀切丝，火腿切丁备用。
3. 
   锅里适量油，葱姜爆锅，加入肥瘦相间的肉丁炒熟，加入食材翻炒断生。
4. 
   加入米饭翻炒。
5. 
   大火翻炒，加入适量盐调味，撒适量葱花，翻炒几下，出锅。
6. 
   炒好的米饭放入容器中按压实放入盘中脱模。
7. 
   锅里适量油，鸡蛋打散，煎熟。
8. 
   蛋皮放入米饭上面包裹好。起锅烧油，加入葱花扁香捞出渣子，在加入几滴香油增香，加入适量生抽调色，加入适量水淀粉勾薄欠。最后把汁淋入蛋皮上面，撒适量葱花，即可食用。