果干蒸乌米饭
乌饭叶
适量糯米
适量桂圆
适量核桃
适量葡萄干
适量红枣
适量枸杞
适量甜香
口味蒸
工艺半小时
耗时普通
难度
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乌饭叶清洗干净，放到破壁机中。
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加水，启动果蔬汁程序。 -
打成汁。 -
过滤去叶渣。 -
糯米放入乌饭汁中浸泡一天，米已经变成深绿色了。 -
桂圆、核桃、葡萄干、枸杞、红枣清洗干净（红枣和桂圆提前浸泡半个小时）。 -
乌米捞出放到盘中，加少许水，把果干摆放到乌米上（枸杞迟一点放）。 -
放到高压锅中，隔水蒸，盖限压阀烧上汽后转小火20分钟。 -
泄压后开盖放入枸杞再蒸2分钟。 -
喜欢吃甜的可以按自己口味添加糖。 -
早餐：黑芝麻豆浆+果干蒸乌米饭。
