佐酒下饭必备小吃—凉拌猪耳朵
猪耳朵
1只椒丝
20克蒜泥
15克糖
8克鸡粉
3克红油
5克麻油
3克生抽
25克香醋
10克
用料
-
取一只猪耳朵洗净煮熟，切丝后再焯水，然后放凉
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辣椒洗净切丝，蒜头捣成蒜泥
-
把猪耳朵丝和辣椒丝、蒜泥、白砂糖、鸡粉、生抽、香醋、红油和麻油一起拌匀即可上碟。
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