川味浇盖面❗️❗️❗️家乡美食安利💜不允许有人还没尝过💚

真的是一个无辣不欢的四川人，人在福建，面都太淡了，想起在成都的面馆，突然有了个点子，于是就一顿操作，研发出了这道《川味浇盖面》，简直完美，比面馆的还好吃😆发个食谱，浅浅宣传一下家乡的美食😋

用料  

1. 蒜剁碎（我要做两碗，就用一个蒜）

   

2. 蒜放入碗里，再放上葱花

   

3. 倒入辣椒粉（根据个人口味），再放上小米椒（家里刚好没有了）

   

4. 锅里热油

   

5. 冒烟就关火，淋入热油

   

6. 煎鸡蛋放在碗里，不要过火了😂

   

7. 放生抽1-2勺

   

8. 少许盐和鸡精

   

9. 锅里放纯净水，开火煮滚

   

10. 水滚放入面和菜煮开

    

11. 接下来就有难度了，先放一点面拌一下，接着逐渐加面拌出颜色，让面入味

    

12. 最后淋上热汤，搅和搅和，放上菜就可以开饭啦！！😌