没有🐔的钵钵鸡（无串串版冷锅串串）
藕
1节蟹柳
8根豆腐皮（千张）
2张鹌鹑蛋
10个小白菜
1棵西兰花
1朵海带结
250克金针菇
半把香菇
6朵豆腐串
4块口味捞钵钵鸡调料
1包饮用水
500ML
用料
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口味捞钵钵鸡调料
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里面有一包红油、一包调味汁、一包白芝麻
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准备好食材，各种蔬菜洗净切小块、切片状
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准备好一个有深度的碗或者大盆，倒入三包调味料
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倒入500毫升饮用水，我用的就是一瓶怡宝矿泉水555毫升的。按个人喜好加水，我觉得调味料有点咸，所以就多加了一点。
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锅中烧水煮沸，分批次煮熟食材。我第一次煮蔬菜类
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第二次煮海带结、莲藕和蟹柳
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第三次煮豆制品类
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煮熟的食材用漏勺捞出沥干水分之后倒入调料大盆或大碗
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浸泡20-40分钟左右即可。豆制品类建议浸泡时间长一点，好入味
