三色白菜猪肉水饺

包饺子除了好看的饺子皮，更重要的就是鲜香的饺子馅儿，这次做的白菜猪肉馅儿额外加了家乐的老母鸡汤口味的浓汤宝，一口咬下去不止鲜香还能爆汁儿！更重要的是浓汤宝的鲜香完全来自食材的自然提取，是没有额外添加味精哦，即便不做饺子馅儿，平日里一碗面汤里放一块，也是格外提味儿的。配方量大概可以包50个～

用料  

1. 首先我们准备好所有要用的材料，这里的饺子皮我用的是现成的菠菜、紫薯和南瓜口味饺子皮。如果有兴趣自己做的同学，我会在后续步骤里附上配方

   

2. 先把大白菜绞碎，如果不喜欢太碎的，也可以用刀子切碎。白菜越细，出水越多，所以大家可以根据喜好来选择

   

3. 绞碎的大白菜中放入适量盐，腌渍10分钟左右，逼出菜叶中多余的水分

   

4. 水分出来后攒干水分，放入猪肉糜中

   

5. 接着加入葱末和姜末

   

6. 拿出家乐老母鸡汤口味的浓汤宝，撕开以后是类似果冻的质地

   

7. 放入肉馅儿里，并且一起加入其余的调料

   

8. 戴上一次性手套，浓汤宝先用手抓抓碎，在手温的帮助下会缓慢融化一部分，然后顺着一个方向搅打成均匀的饺子馅儿

   

9. 然后就可以拿出准备好的饺子皮开始包了，如果没有买现成的，也可以自己做。配方：
   南瓜：饺子粉250g、南瓜泥150g、盐1g
   菠菜：饺子粉250g、菠菜汁100g、盐1g
   紫薯：饺子粉250g、紫薯泥220g、盐1g

   

10. 包成自己喜欢的样子

    

11. 就可以下水煮啦～

    

12. 来大口吃饺子吧～