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虾仁猪肉白菜饺子馅

爱下厨房的人 菜谱大全 2023-10-04 48 0
虾仁猪肉白菜饺子馅

虾仁猪肉白菜饺子馅

  • 猪肉

    200克

  • 白菜

    500克

  • 姜

    几片

  • 盐

    3克

  • 生抽

    2勺

  • 鸡蛋

    半个

  • 葱

    几根

  • 料酒

    1勺

  • 虾仁

    200克

  • 蒜

    几个

  • 耗油

    10克

  • 花生油

    50克
做出来小心汤汁烫了你的嘴呵呵😄

用料  

  1. 先把虾仁解冻，用剪刀把尾巴虾线去除 ，因为自己用的冻虾仁，也可以用新鲜的，洗干净的虾倒入料酒，姜蒜水，生抽一点，放入冰箱冷藏备用

    虾仁猪肉白菜饺子馅的做法 步骤1

  2. 大白菜洗干净，切好，用盐腌制，用力挤出水分，白菜最好取嫩的，切很细

    虾仁猪肉白菜饺子馅的做法 步骤2

  3. 猪肉用3分肥7分瘦的肉打成肉沫，放入白菜，葱，耗油，生抽，花生油，鸡蛋

    虾仁猪肉白菜饺子馅的做法 步骤3

  4. 用筷子向一个方向搅拌，中途慢慢加入姜蒜的水，姜蒜水不要一下倒入，要分次少量，让馅儿上劲，如果是猪肉白菜就可以直接用了，包之前可以放冰箱冷藏

    虾仁猪肉白菜饺子馅的做法 步骤4

  5. 一个虾仁包，太大，可以把虾仁分一下

    虾仁猪肉白菜饺子馅的做法 步骤5

  6. 看见饺子里面的汤汁了吗？小心你的嘴巴哦

    虾仁猪肉白菜饺子馅的做法 步骤6

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