白菜豆腐砂锅

用料  

1. 粉丝入冷水泡20分钟备用

   

2. 海米用温水泡20分钟备用

   

3. 豆腐切长方片

   

4. 洗净的白菜切十字刀大片

   

5. 锅内少许底油

   

6. 下海米小火慢煸，炒出香味

   

7. 倒入开水

   

8. 下豆腐

   

9. 转入砂锅

   

10. 加盐，胡椒粉

    

11. 中小火开锅后盖锅盖煮5分钟

    

12. 下泡好的粉丝

    

13. 下切好的白菜

    

14. 开锅后再盖锅盖煮3分钟即可