番茄白菜胡萝卜香菇牛肉筋汤
牛肉筋
500克白菜
300克番茄
2个胡萝卜
100克香菇
100克香葱
10克姜
5克蒜
10克香菜
5克花椒
10粒八角
1个油
1勺一品鲜酱油
1勺蚝油
1勺盐
1匙味精
0.2匙
用料
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准备原材料番茄、白菜、胡萝卜去皮洗净、香菇去蒂洗净焯水断生，凉水过凉沥干水份备用。
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白菜片成大小均匀的薄片
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番茄切成小颗粒备用
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胡萝卜切成马蹄片
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香菇沥干水份切成大小均匀的块状
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锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香，再放入葱姜蒜爆香爆香
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放入番茄粒大火炒出汤汁
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放入调味料一品鲜酱油、蚝油，牛肉筋炒制均匀的裹上番茄汁
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放入香菇翻炒均匀添加适量清水烧开
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汤开后放入白菜轻轻翻炒均匀，改成中小火炖起来。
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炖制食材完全熟透放入盐和味精调味，最后撒上香菜即可出锅享用。
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营养丰富的番茄白菜胡萝卜香菇牛肉筋汤装入容器中大功告成了。
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白菜香甜香菇香浓好吃到停不下来。
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牛肉筋入口筋道爽口
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搭配葱油饼、烤地瓜、麻辣鸭货一起吃太棒了。
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牛肉筋的营养价值非常丰富，多给老人和孩子食用对身体有益。
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营养丰盛的早餐是开启美好一天的原动力！
