不放油|低脂|百搭白菜香菇馅|附赠菜包子做法
小白菜
香菇
朵黄花菜
黑木耳
海盐
熟亚麻籽粉
松鲜粉
黑胡椒粉
欧芹叶
菜团子饼皮
荞麦粉
鹰嘴豆豆浆粉
苏打粉
用料
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香菇 小白菜 黑木耳 黄花菜洗净备用
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平时可以将木耳泡发煮熟然后冷冻起来，方便用的时候随时取
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锅中烧水，所有食材用热水处理一下
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（已经泡发煮熟冷冻保存的）黑木耳热水烫一下，如果您用的是鲜木耳或者刚泡发的木耳记得一定要煮熟。
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把整朵香菇放到热水中煮熟
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黄花菜也用热水处理下。
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烫小
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小白菜烫软后，过凉水，这步保证菜叶是绿色
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白菜切碎
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切好的白菜，攥出水分
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香菇切碎
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木耳切碎
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黄花菜切碎
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混合粉：熟亚麻籽粉、松鲜粉、欧芹叶、黑胡椒粉。（提香提鲜）比例可按个人喜好搭配。
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把切碎的馅料放入大碗中，放入少许海盐
熟亚麻籽粉（混合粉）。搅拌均匀后馅料就做好了。
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附赠菜团子的做法
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荞麦粉、鹰嘴豆豆浆粉按照1：1的比例，少许小苏打混合均匀。（豆浆粉多点也是可以的）
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加入适量的水打成絮状。
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成絮状后，下手和面。这个饼皮和得稍微硬实点，做出来的效果会非常好的。
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和好的面团不用醒，直接用。分成大小45克左右的小面团。
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可以加点藕粉防粘。
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因为没有麸质，面团延展性比较好，不用擀，直接用手捏成片状。
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放入馅料封好口。
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这样就可以了。不用纠结需要包多少个褶子，随意就好…
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因为馅料是熟的，只需要蒸熟饼皮就可以了。
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上锅蒸8-10分钟即可。
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不用闷，直接开盖。
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百搭馅，还可以做成包子，饺子。味道鲜，还少油低脂。快动手来试试吧。
