白菜豆腐炖粉条（素）
豆腐
1块粉条
1把白菜
8-9片八角
2个干辣椒
1大个葱姜
若干黄豆酱（海天）
1勺盐
适量老抽
适量鸡精
适量
用料
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准备材料:
1.葱姜切片，干辣椒切段。
2.白菜切段，白菜帮和白菜叶要分开哦☀。
3.豆腐切块（中等嫩度的豆腐，不喜欢吃老豆腐)。 -
起锅烧油，家里不用倒很多油，正常炒菜的就行，可以分批次香煎小豆腐～
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煎制两面金黄，乘出备用。
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1.下准备好的配料:葱姜，干辣椒，八角。
2.炒出香味。
（我是用煎豆腐剩下的油，并没有另起)
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下入一大勺黄豆酱，炒出酱香味。
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下入白菜帮，炒至微软。
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炒软后倒点清水，想多顿会儿的可以偏微多倒点。
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水开后，放入老抽（适量），盐（适量）。
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下入白菜叶、豆腐、泡好的粉条。
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略微掺开～盖盖咕嘟嘟～
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我家用的威压不粘炒锅，盖盖开炖～咕嘟嘟～咕嘟嘟～咕嘟嘟～
炖至汤汁浓稠后放点鸡精，还可以偏微淋点水淀粉。
出锅啦～☀
