酸甜爽口凤尾白菜

用料  

1. 白菜洗净，去掉叶子。先横向斜刀切，底部不用切断。

   

2. 再纵向切成丝。

   

3. 切好的白菜放冷水里泡10分钟。

   

4. 香菜洗净切段。干辣椒切两半儿。把盐、白醋、糖放碗中搅拌成糖醋汁。

   

5. 泡好的白菜捞出沥干水份，和香菜混合，摆入盘中。把调好的醋汁浇上。放上干辣椒装饰一下，就好了。