白菜豆腐炖粉条

用料  

1. 先将豆腐切片放入锅中煎炸至两面金黄，取出备用。然后在锅中放油煸一下花椒，捞出

2. 放入葱蒜小米椒炒香后，加入洗好的白菜

3. 依次加入盐、生抽、蚝油，再加入适量老抽上色

4. 待白菜炒软后，锅中加入热水；

5. 后依次放入提前泡好的红薯粉（因为红薯粉不易煮熟，需先用开水泡）、煎好的豆腐

6. 再加入八角、香叶、干辣椒，盖盖焖煮，5分钟左右至粉条熟透即可。