肉末白菜粉条煲 健康营养 好吃下饭
五花肉
大白菜
四分之一颗（中等偏小的大白菜）红薯粉条
40克葱白
葱花
姜末
生抽
2勺（喝汤的白瓷勺）蚝油
1勺郫县豆瓣酱
大半勺（喝汤的白瓷勺）食盐
少许料酒
1勺
用料
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1⃣大白菜只要菜叶，切大块。五花肉切成小丁，葱白切小段，葱绿切葱花（拍步骤图的时候没有小葱就没拍小葱进去，实际上要用小葱）生姜切末。 红薯粉条用滚开水泡15分钟后捞出从中间切开。
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2⃣起锅热油放入肉末小火煸出油脂，放一勺料酒去腥，接着放葱白姜末爆出香味后放入大半勺豆瓣酱（喝汤的白瓷勺）小火翻炒使肉丁入味上色，然后放入白菜叶改中大火翻炒20秒，使白菜入味上色，再放两勺生抽、一勺蚝油翻炒几下后加入热水没过白菜
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3⃣放少许盐调味，水开后加入粉条先大火后小火煮2～3分钟直至粉条入味也不过软即可出锅，出锅后撒上葱花点缀一下。
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成品 无滤镜没P图 阴天室内饭桌上拍的 好吃下饭!
