快手素炒圆白菜胡萝卜丝
圆白菜
半个（300克左右）胡萝卜🥕
1/3根葱花
10克蒜
1-2瓣盐
2-3克生抽
1/5小汤勺油
20克耗油
1/2勺
用料
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半个圆白菜洗干净滤干水分，中间切一刀，然后分别切成细丝。
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切好备用。
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胡萝卜切细丝，葱蒜都切碎。
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油热下蒜炸至金黄，下葱花、胡萝卜丝。
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翻炒一下。
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开大火🔥，放圆白菜丝，盐，几滴生抽，炒至圆白菜胡萝卜都变软，关火放耗油，翻炒均匀出锅。
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微微甜，简单快手又营养。
