海米白菜汤（我独创的哦～超简单）

这是一道我独创的菜，超级简单，但是口感特别香～～绝对征服你的味蕾……而且健康、家常。 因为太简单了，所以不自信，后期添加了各种调料，改良过很多个版本，但是，只有最原始的这款口感最好，于是，这道菜就成了我们家的保留项目。

用料  

1. 锅里放油，平时炒菜的量即可。

   

2. 小火，有温5分热时，倒入面粉，迅速翻炒，这里要强调一下小火，一定要小火，火大了面就糊了。

   

3. 在白面被油充分混合后，翻炒几下，然后迅速倒入水。这时，面有疙瘩也不要紧，煮的过程用勺碾压就可以了。

   

4. 开锅放入洗净的白菜叶，撕成大片，不用切。

   

5. 海米用水稍洗一下去沙。（我家里没有海米了，没有来得及去买，暂时用虾皮替代一下。）

   

6. 白菜叶稍软，放入海米。  
   煮～煮～
   时不时搅一下，不要糊底。

   

7. 白菜叶软烂时，放少盐、少盐
   出锅，即可。