比韩国泡菜更好吃的辣白菜，次日可吃（超简单，不用杀水）

比韩国泡菜更好吃的辣白菜，次日可吃（超简单，不用杀水，10分钟搞定）过年去同学家吃饭，同学妈妈做的泡菜，超级清爽解腻，吃多了大鱼大肉，非常适合一试话不多说，我们马上开始

用料  

1. 娃娃菜洗净，沥干水

   

2. 切成小片

   

3. 加入1-2大勺辣椒粉（辣椒粉辣的不辣的都行，主要为了提色好看）；四大勺白糖

   

4. 加入4小勺食盐（调料罐的小勺子）
   加入8大勺白醋

   

5. 加入切碎的生姜和大蒜，一起拌匀

   

6. 放置两天就长这样啦（放置1天就入味可以吃了）

   

7. 一颗大白菜可以做2小盒
   口味：酸甜口，白糖和白醋的反应真的很赞，有辣味，辣味主要来自大蒜和生姜。