白菜豆腐汤

用料  

1. 豆腐切块放入淡盐水中烫几分钟，去除豆腐的豆腥味。

   

2. 娃娃菜洗净切成大块

   

3. 鸡蛋打散备用

   

4. 康宁锅中放入少许底油烧热

   

5. 倒入打散的蛋液炒熟，再放入葱末，把葱末爆香。爆香葱末后放入2大碗水。大火烧沸。

   

6. 烧沸几分钟之后，你会发现，汤汁变成浓浓的奶白色。放入处理过的豆腐。放入白菜。

   

7. 煮至白菜变软，根据自己口味加入食盐、少许白胡椒粉。

   

8. 连锅子一起上桌，锅子保温效果极好，吃到最后也不凉。