西红柿丸子汤
猪肉
250g西红柿
1个小葱
1根姜
1小块蒜
1瓣盐
1勺生抽
1勺老抽
半勺鸡蛋
1个淀粉
2勺
用料
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猪肉切小块
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放入绞肉机中（没有绞肉机的也可以手剁），再放入1瓣蒜，小块姜，少量葱白。一起搅碎。
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绞好后放入碗中，依次放入盐1勺，生抽1勺，老抽半勺，鸡蛋1个，淀粉2勺然后顺时针搅拌均匀，一定要一个方向喔～
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番茄切成2半（不喜欢番茄皮的，也可以番茄顶部十字花刀，然后水烧开，放入锅中烫一会儿去皮）
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然后切成这种片
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起锅放少量油，可以放入少量姜葱蒜
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然后放入西红柿，炒出汤汁
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加入一大碗水，水烧开后调小火然后放丸子
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左手拿肉馅捏出丸子形状，右手用勺子挖出来放锅中
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丸子放好后，大火煮7分钟左右
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美味的西红柿丸子汤就做好啦
