舔盘番茄排骨

用料  

1. 排骨冷水下锅，加点料酒和葱蒜（因为没有姜了），煮熟后捞出洗掉浮沫，厨房纸把水吸干备用。

   

2. 准备
   1. 碗汁：一勺生抽一勺酱油一勺香醋一勺蚝油，加小半碗水和13颗冰糖。
   2. 一个西红柿切块
   （因为喜欢吃西红柿但是只有一个了，所以又加了一小罐冠农的原味番茄酱）

3. 锅里加点油，两面煎黄，放点葱蒜在旁边炒香。

   

4. 然后加入西红柿和碗汁，倒入稍微平齐排骨的水。

   

5. 大火煮开之后转小火煮20分钟左右。

   

6. 一直大火，最后加入一小碗淀粉水收汁。

   

7. 有点浓稠哈哈，但是这个酱真的很好吃。

   

8. 当当！盛出。

   

9. 配香肠饭绝美。