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无水番茄浓汤

美食博主 菜谱大全 2023-06-18 77 0
无水番茄浓汤

无水番茄浓汤

  • 鲜虾

    半斤

  • 番茄

    3只

  • 油

    适量

  • 糖

    1勺

  • 盐

    1勺

  • 生抽

    1勺

  • 娃娃菜

    半颗

  • 海鲜菇

    1小把

  • 葱花

    适量
希望你能在温热的浓汤里感受到赤诚。放慢步伐，好好体验这不被稀释的世界。

用料  

  1. 准备半斤鲜虾，去头去皮留虾尾。用刀从虾背将虾开成两半，但不完全切断。切好的虾裹上木薯淀粉，用木椎敲成薄片备用。

    无水番茄浓汤的做法 步骤1

  2. 3只番茄去皮切小块。教一个简单的去皮方法：整只番茄顶部划十字刀，放入开水中烫一下，取出，去皮切小块。

    无水番茄浓汤的做法 步骤2

  3. 锅内放入少许油，加入切好的番茄，1勺糖、1勺盐和1勺生抽，中火翻炒至番茄呈浓稠状。

    无水番茄浓汤的做法 步骤3

  4. 不用加水，放入半颗娃娃菜、1小把海鲜菇，再把虾片铺到最上面，煮3-4分钟，等待蔬菜天然出汁。

    无水番茄浓汤的做法 步骤4

  5. 如下

    无水番茄浓汤的做法 步骤5

  6. 撒上葱花～

    无水番茄浓汤的做法 步骤6

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