清脆可口的「黄瓜炒鸡蛋」

黄瓜炒鸡蛋应该是一道最家常不过的下饭菜了吧，低脂营养，下饭神器，配米饭🍚配面条🍜都是绝绝子。。。为了让菜品颜色更加丰富，还能增加食欲和口感，火腿肠和黑木耳起着关键作用哦！

用料  

1. 木耳提前泡发。

   

2. 黄瓜洗净切片。

   

3. 火腿肠切片。

   

4. 小葱切葱花。
   

   

5. 淀粉加入碗中，加入适量水，调成淀粉水。

   

6. 鸡蛋打入碗中，搅散备用。

   

7. 锅中加入适量水，加一勺盐和几滴食用油。

   

8. 大火烧开。

   

9. 加入黄瓜，火腿肠和木耳，烫一下就可以了。

   

10. 捞出过冷水，沥干水分后备用。

    

11. 热锅烧油。

    

12. 油热后到入蛋液。

    

13. 炒成鸡蛋块，盛出备用。

    

14. 另起锅烧油。

    

15. 油热后下入葱花爆香。

    

16. 下入黄瓜，火腿和木耳。

    

17. 翻炒半分钟后，加入生抽，耗油，盐和白糖。

    

18. 炒匀后加入鸡蛋。

    

19. 淋入水淀粉。

    

20. 收浓汤汁后关火。

    

21. 开饭了！