木耳青瓜炒鸡蛋

用料  

1. 干木耳先冷水泡发，木耳很快就可泡发好，提前20分钟就差不多了，避免长时间浸泡哈。

   

2. 泡发好的木耳清洗干净。

   

3. 青瓜切片状备用。

   

4. 两个鸡蛋搅拌均匀。
   

   

5. 下平底锅翻炒好装起备用。

   

6. 锅红下油，下木耳加青瓜翻炒。

   

7. 再下提前炒好的鸡蛋，加一点淀粉水继续翻炒，上碟开吃。