虾仁黄瓜（3⭐）
虾仁
克黄瓜
1根葱
1根姜
蒜
3瓣糖
克料酒
勺醋
生抽
用料
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我买的是速冻的虾仁，虾背后的虾线已经取出。
虾仁洗净，用切成小段。 -
一小勺盐+两勺料酒，拌匀，静置30分钟。
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一根黄瓜，切去两头
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黄瓜去皮，从中间剖开，再从中间切开成四段。
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用勺把黄瓜中的釀籽挖出
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黄瓜切小块
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蒜切沫
从切小段
姜切小条
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热锅冷油，放入葱末+姜段+蒜末（不要全放，留一部分。）
爆香
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放入虾仁，炒至变色。
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放小半勺糖+小半勺香醋+1勺生抽，混炒。
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放入黄瓜，混炒30秒。
尝下味，看看味道如何，不够可以加一点盐。
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放入剩下蒜末，混炒下
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完成
