家庭版麻酱凉面
面条（市场买）
1元钱的大约170g黄瓜
半根香菜
1-2根小葱
1根蒜
2-3瓣白芝麻
15克辣椒面
1勺芝麻酱
1勺香油
1勺花椒油
1勺
用料
-
2-3瓣蒜切末，1根小葱切小段，加入一勺辣椒面，一勺白芝麻，一勺芝麻酱，放碗中备用。
黄瓜切丝，香菜切段，放一旁备用。 -
炒锅内放入少许食用油，烧至冒烟，浇入碗中，迅速搅拌均匀。
-
加入2勺生抽，1勺陈醋
-
半勺白糖
-
少许盐，搅拌均匀备用。
-
水烧开煮面，煮至没有白心，大约4分钟（不要煮的太软影响口感）。
煮好后捞出过一下凉水，控干水分，倒入一勺香油，一勺花椒油，搅拌均匀，防止粘连。
-
把凉面放入调好的料碗中，放入黄瓜丝，香菜。（也可以根据个人口味放花生碎、火腿等其他配菜）。
-
拌匀开吃，太美味啦！😍😍😍
