春日鸡肉卷 宝宝辅食食谱

15个月以上看似是简简单单一道辅食，因为菠菜汁的加入，鲜亮的色泽更增添了一份季节性的仪式感，仿佛随手卷一卷，就把春天都吃到肚子里了。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

1. · 参考月龄 ·
   15个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
   菠菜汁 90克 / 普通面粉 70克 / 鸡胸肉 70克
   淀粉 4克 / 生菜 2片 / 鸡蛋 1个
   黄瓜 1段 / 胡萝卜 1段 / 无添加酱油 / 鲜菇粉 / 油
   以上食材仅代表制作量
   不代表宝宝的一餐食用量

   

2. 将鸡胸肉切成条状，然后加入无添加酱油、鲜菇粉、淀粉，搅拌均匀。
   *鲜菇粉就是用多种菌菇制作成的调味料，家里没有鲜菇粉的姐妹换成盐就好。

   

3. 然后静置放好，鸡肉条腌制半小时左右。

   

4. 胡萝卜、黄瓜分别切成细丝状。

   

5. 胡萝卜丝放入沸水锅中焯水，熟透后捞出备用。

   

6. 碗中打入1个鸡蛋，加入少量盐搅拌均匀。

   

7. 热锅刷油，先将蛋液炒成鸡蛋碎，装入盘中备用。

   

8. 再另起一锅刷油，放入鸡肉条煎至熟透，盛入盘中备用。
   
   *如果小宝宝吃不了长长的鸡肉条，就直接换成各类肉丁、肉末，炒熟即可。

   

9. 普通面粉中加入菠菜汁，搅拌成浓稠的面糊状态。

   

10. *如果时间紧迫，菠菜汁可以换成等量的清水或者牛奶。我建议你们做面糊的时候可以加一个鸡蛋，饼皮会更软糯好吃哦~

    

11. 锅中刷油，先舀入一勺面糊轻轻晃匀。

    

12. 开小火，煎至底部微黄后翻面。

    

13. 直至两面微黄，熟透后将饼皮取出。
    
    *这些食材，我一共烙了5张饼皮，除了卷鸡肉外，你们还可以留着卷其它食材哦。

    

14. 饼皮内依次放入生菜、鸡肉条、黄瓜、鸡蛋碎、胡萝卜。

    

15. 卷起，再切成两端，就可以举着吃啦。

    

16. 味道非常好，简单又快手，以后宝宝再想吃快餐，不如答应他，然后自制这份春日鸡肉卷可好？