法国美食之八十二蘑菇馅鸡肉卷

用料  

1. 所有食材

   

2. 土豆切块

   

3. 放入加盐的冷水煮到变软

   

4. 欧芹切碎

   

5. 洋葱头切碎

   

6. 加入蘑菇

   

7. 欧芹

   

8. 盐和黑胡椒

   

9. 鸡胸肉中间切开不切段，盖上一层保鲜膜，用锤子敲打

   

10. 盐和黑胡椒

    

11. 蘑菇馅铺到鸡排中

    

12. 卷好用线绑好

    

13. 鸡蛋加盐和黑胡椒搅拌均匀

    

14. 加入欧芹碎和面包碎

    

15. 裹一层蛋液再裹一层面包碎

    

16. 重复操作

    

17. 锅内放入黄油

    

18. 油热后放入鸡肉卷

    

19. 俩面煎成金黄色

    

20. 用厨房纸吸走表面油

    

21. 融化一块黄油

    

22. 放入煮好的土豆和迷迭香叶

    

23. 煎成金黄色

    

24. 摆盘即可