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水煮鸡肉片

好吃的家常菜 菜谱大全 2023-08-03 114 0
水煮鸡肉片

水煮鸡肉片

  • 鸡胸肉

    1块

  • 笋

    1块

  • 油菜

    3棵

用料  

  1. 备菜

    水煮鸡肉片的做法 步骤1

  2. 鸡胸切片

    水煮鸡肉片的做法 步骤2

  3. 准备葱姜水

    水煮鸡肉片的做法 步骤3

  4. 分3次加入，让肉片吃饱水

    水煮鸡肉片的做法 步骤4

  5. 加盐，白胡椒粉抓匀

    水煮鸡肉片的做法 步骤5

  6. 加淀粉抓匀

    水煮鸡肉片的做法 步骤6

  7. 封油备用

    水煮鸡肉片的做法 步骤7

  8. 干锅炒麻椒和干辣椒

    水煮鸡肉片的做法 步骤8

  9. 切碎备用

    水煮鸡肉片的做法 步骤9

  10. 油热加入火锅底料，豆瓣酱，蒜片炒香

    水煮鸡肉片的做法 步骤10

  11. 加入生抽老抽

    水煮鸡肉片的做法 步骤11

  12. 加水煮开，放入盐糖调味

    水煮鸡肉片的做法 步骤12

  13. 加入笋煮熟捞出备用

    水煮鸡肉片的做法 步骤13

  14. 油菜煮熟捞出备用

    水煮鸡肉片的做法 步骤14

  15. 菜放入碗中

    水煮鸡肉片的做法 步骤15

  16. 加入鸡片

    水煮鸡肉片的做法 步骤16

  17. 慢慢滑散开，肉片变白后勾芡

    水煮鸡肉片的做法 步骤17

  18. 盛出肉片，倒入汤汁，放上切好的辣椒麻椒和蒜末

    水煮鸡肉片的做法 步骤18

  19. 浇上热油

    水煮鸡肉片的做法 步骤19

  20. 开动

    水煮鸡肉片的做法 步骤20

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