鲜甜鲍鱼椰子鸡汤【3月北鼎蒸炖锅食谱】
鸡（毛重约2斤）
1只椰青
1个鲍鱼
6只党参
3克沙姜
2块枸杞
20粒红枣
3颗黄芪
2克葱
适量料酒
1勺小青柠（蘸酱）
3个小米辣（蘸酱）
1个大蒜（蘸酱）
4瓣糖（蘸酱）
适量生抽（蘸酱）
2勺香菜（蘸酱）
适量
用料
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准备好食材。
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将椰肉取出，椰汁倒出备用。
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鸡肉洗净，用开水过一遍，加入党参，沙姜，黄芪，料酒，葱，倒入椰汁。没有沙姜的，可以用生姜代替。
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在陶瓷大炖盅中加入适量热水。
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放入蒸炖锅，选择“炖”功能， 炖1.5小时。
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将鲍鱼清理干净，划好花刀备用。
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炖到剩最后10～15分钟时，放入鲍鱼。
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准备蘸料：
小青金桔，蒜泥，小米辣，糖，生抽，再来点香菜，用来蘸鸡肉，超好吃。
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汤鲜甜美味，超好吃~
