藤椒鸡翅

有没有小伙伴和我一样，特别喜欢藤椒的香气！藤椒可谓是近年来调料界的一股清流，用它清爽鲜麻的独特风味俘获了大批食客的芳心。不管是蘸料，做菜，加那么一点，就能让整盘菜的味道提升。这次我用到的是豪吉藤椒油，它的配料非常精简，选用菜籽油、鲜藤椒和花椒提取物，没有额外的添加剂，吃起来更放心；香气醇正，鲜鲜麻麻的风味让人食欲大增。使用起来也超级方便，是做菜的好帮手呀，一起来试试吧～

用料  

1. 准备好食材和调料。有了藤椒的味道加入，简单烤鸡翅也立马升级。

   

2. 鸡翅泡水30分钟，去除腥味和血水。厨房纸巾吸干水分。

   

3. 表面可以划两刀，便于入味。

   

4. 蒜和姜，简单切切碎，加入生抽，老抽，糖，辣椒粉。

   

5. 加入灵魂调料，豪吉藤椒油。可以根据自己口味，10g-30g都可以。

   

6. 充分抓匀。腌制两个小时，过夜更佳。

   

7. 码放在烤盘里。一定要垫锡纸。

   

8. 烤箱200度，烤20-30分钟。空气炸锅，平底锅煎都可以。

   

9. 出炉啦，香气扑鼻。

   

10. 一口咬下，藤椒油的加入让鸡翅在椒麻之外，多了藤椒特有的清香，再配上一瓶汽水，美滋滋呀！