泰式咖喱鸡肉炖土豆萝卜【1月北鼎珐琅锅食谱】

咖喱里面放萝卜一点都不违和，反而超级好吃鲜甜，一起来试试吧！1月美食日记打卡开始啦，打卡拿好礼！有【300ml分装杯、北鼎清洁膏、元气茶】等丰富礼品哦~活动详情戳→https://m.buydeem.cn/clock/element-237.html食谱via.@Sunnycmy_梦

用料  

1. 先把鸡腿焯一下去杂质：鸡腿洗净，冷水下锅，放入姜片。

   

2. 大火烧开，捞出来用温水冲洗干净，然后空掉多余的水分，姜也可一起捞出，不用丢掉。

   

3. 铸铁锅里倒入一点油，油热后放入鸡腿，翻炒几下。

   

4. 然后放入土豆红萝卜白萝卜，翻炒均匀加入1小碗温水，然后放入泰式咖喱搅拌均匀。

   

5. 盖上盖子中火煮开，转中小火，盖盖子焖煮就可以了。

   

6. 煮25-30分钟左右，可以开盖放一些盐，但一定要尝着放，因为咖喱里面含盐了，如果汤汁煮的比较浓稠了就可以关火端上桌开吃了，如果还有比较多汤汁那么就大火收一下汁。

   

7. 太香啦~