黄金牛肉卷-吃一口就让你欲罢不能！
牛肉
100克手抓饼饼皮
2张鸡蛋
1个蒜末
5克黑胡椒粉
3g蚝油
1勺盐
适量食用油
少许淀粉
2勺
用料
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鸡蛋打散，蒜切蒜末备用
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牛肉切成牛肉碎。
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在牛肉碎中加入一半蛋液（留一半备用）、蒜末5g、黑胡椒粉3g、蚝油1勺、盐适量、食用油少许、淀粉2勺。
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朝一个方向搅拌均匀，静置一旁备用。
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手抓饼饼皮2张，室温略微回软后，叠在一起，擀大一些。
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把拌好的牛肉馅铺在饼皮上，外圈留2-3厘米空白不要铺上，防止爆馅。
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将饼皮卷起
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两端捏合封口，表面刷上另一半蛋液。
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放入预热好的烤箱中，220℃烤15-20分钟即可。
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烤好之后，把牛肉卷从烤箱里拿出来，稍微放凉一会儿
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下刀切成小段！
