小白菜炒虾米
小白菜
一把虾米或者虾皮
12-15克蒜
2-3瓣味极鲜
一小汤匙太太乐鸡汁
一小汤匙食用油
适量盐
适量
步骤1
新鲜的小白菜一把，洗净切几刀，不要切的太碎。
步骤2
蒜几瓣，切成蒜末。
步骤3
开中火，放适量食用油，爆香蒜末，放入虾米炒一下。
步骤4
放入小白菜，开大火翻炒，小白菜会很快变软。
步骤5
加入一小汤匙味极鲜、一小汤匙太太乐鲜鸡汁，炒匀，如果不喜欢吃咸的，就不用再加盐，也可加入少量盐。最后放一点香油，即可出锅。
步骤6
虾米小白菜炒好装盘。
步骤7
配一碗糙米红豆饭，非常好吃！小白菜炒虾米的烹饪技巧
不同的虾皮或者虾米含盐量不一样，菜品中用量请根据实际情况酌情添加。
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