方便面炸鸡排

方便面炸鸡排，主料: 鸡胸肉与方便面，用方便面代替了面包糠，做好后香，酥，脆，简直太好吃了～

步骤1

首先鸡胸肉洗干净，将油脂去掉。

步骤2

再从中间片开。

步骤3

切小块，大小可以根据个人喜欢来。

步骤4

切好的鸡块放器具中，加入切好的姜丝，葱段，料酒抓拌均匀。

步骤5

再加入生抽，奥尔良烤肉料，充分抓拌均匀，腌制30分钟。

步骤6

准备好鸡蛋，面粉，方便面饼压碎。

步骤7

腌制好的鸡胸肉放入面粉器具中，沾满面粉。

步骤8

再放入蛋液中浸泡30秒。

步骤9

最后放入压碎的方便面中，均匀裹上面。

步骤10

依次做完，裹好方便面时可以用掌心压一下，使方便面粘的更牢固。

步骤11

起油锅，待油温7成热时加入火鸡面鸡排饼，中小火炸3-4分钟。

步骤12

炸制两面金黄捞出即可。

步骤13

放油纸上淋油。

步骤14

外脆里嫩，真的超好吃。

步骤15

方便面这样吃，简直太香了。

方便面炸鸡排的烹饪技巧

鸡胸肉可以按个人口味腌制，方便面尽量压的碎一点。
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