秦皇岛小吃煎焖子

秦皇岛当地的著名小吃—煎焖子，简单易学，味道好

步骤1

红薯淀粉是口感最好的

步骤2

最好是这种结块的红薯淀粉

步骤3

红薯淀粉加水，，加一点盐，搅拌均匀

步骤4

小火加热，慢慢搅拌，首先会出现这种絮状物，慢慢变多、变粘稠

步骤5

继续加热，直到粘稠、透明

步骤6

放入容器中，表面抹平，放入冰箱冷藏过夜

步骤7

切成大小一致的方块，不粘锅放少量油，小火、盖锅盖，煎至表面金黄色

步骤8

喜欢吃带硬一点的，可以适当多煎一会

步骤9

放入芝麻酱、醋、蒜水、卤虾油、辣椒油、韭菜花等，还可以根据自己的喜好添加调理，开动吧！

秦皇岛小吃煎焖子的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！