山药灌肥肠小吃

此道小吃无论是下酒和当休闲临食都不错哟，是荤素搭配的上佳烧烤食品。
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步骤1

山药去皮洗净用盐腌制片刻，肥肠洗净过水待用。

步骤2

把肥肠切成与山药一样长，穿进肥肠两头用线系好并用东古黄豆酱油腌制十分钟。

步骤3

香料备好放锅里熬制出香味。

步骤4

把山药和腌制的酱油一起倒进锅里卤制。

步骤5

卤好了一定要等到完全冷了，才能切成小节哟。

步骤6

切成小节再放在烤箱里用180度烤二十分钟。

步骤7

烤好后撒上烧烤粉，可以用竹签穿着吃，吃起真过瘾，肥肠的卤香味全部渗透在山药里了。

山药灌肥肠小吃的烹饪技巧

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