牛肉炒洋葱

用料  

1. 1.先买一块健身的牛肉🐮

   

2. 2.切片切丝都可以，按照自己喜欢的方式发挥。

   

3. 3.加入料酒、生粉、生抽2勺、少量盐巴腌制20分钟。

   

4. 4.切好，姜丝，蒜末

   

5. 5.洋葱切快，切丝都可以，青椒切到一起为了好看。

   

6. 6.锅里热少量油，下牛肉炒至8层熟，然后捞起来装盘。

   

7. 7.锅里热油8层热，下姜爆香、倒入洋葱青椒加入蒜末翻炒，翻炒断生熟了在倒入牛肉，不然牛肉老了不好吃的。
   8.洋葱青椒断生，倒入牛肉、加1勺生抽、1勺耗油、少量盐巴继续炒匀，然后加鸡精起锅。