黄瓜皮蛋汤（川渝才有的清汤）
皮蛋
3个黄瓜
1根盐
3克
用料
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黄瓜片成片
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买的皮蛋好像有松花哎？
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切的块块
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锅里加油
加猪油最好，会香一些，没有就植物油好了
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油热，下皮蛋，翻炒固定成型
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加水煮沸
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肯定会有浮沫，蛋黄煮出来的，想要好看多打捞一下
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这里忘拍图了
就是水沸腾了，下黄瓜片，如果是我那种刮刀刮的，比较薄，那就一下下去就关火，如果厚一点，稍微煮一下也可以离火了
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装碗
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我弄得急急忙忙的，打捞渣渣没怎么弄，看起来没那么好看_(:з」∠)_
