猪肉炒蘑菇西葫芦
猪肉
120克西葫芦
半根蘑菇
3个料酒
适量生抽
适量盐
适量清淡
口味炒
工艺廿分钟
耗时高级
难度
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食材：猪肉（已清洗）、西葫芦（已清洗）、蘑菇（已清洗）。
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将西葫芦放在案板上切成片，蘑菇也切成片。 -
将猪肉放在案板上切成片。 -
将切好的蘑菇下入沸水锅中焯开，捞出。 -
起锅倒油烧热，下入切好的猪肉翻炒翻炒至变色。 -
接着，加适量的料酒。 -
加适量的生抽。 -
翻炒翻炒。 -
然后，合入切好的西葫芦翻炒翻炒。 -
最后，合入焯好的蘑菇，加适量的盐。 -
调味翻炒翻炒即成。
