羊尾笋炒瓠子
羊尾笋
45克夜开花
1根盐
适量味精
适量清淡
口味炒
工艺三刻钟
耗时高级
难度
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食材：羊尾笋、瓠子。
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将羊尾笋用清水浸泡30分钟，去除一部分咸味。 -
将瓠子去皮清洗一下。 -
放在案板上切成片。 -
将羊尾笋撕开放在案板上切开。 -
起锅倒油烧热，下入切好的瓠子翻炒一下。 -
接着，加适量的清水。 -
翻炒翻炒至瓠子熟软。 -
然后，合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。 -
最后，加适量的盐。 -
加适量的味精。 -
调味炒匀即成。
