豆皮木耳炒蒜苔
豆皮
120g木耳
一把蒜苔
180g猪肉
150g食用油
1匙食盐
2g生抽
10g咸鲜
口味炒
工艺廿分钟
耗时简单
难度
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蒜苔洗净切段。
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放碗里，加食盐拌匀。 -
腌制几小时，洗净浮盐。 -
豆皮切丝。 -
泡好的木耳焯水。 -
捞出洗净切丝。 -
猪肉切片。 -
热锅冷油，油热放食盐。 -
放肥肉炒出大部分油脂。 -
放精肉。 -
炒熟放生抽。 -
放蒜苔翻炒。 -
蒜苔断生放豆皮。 -
炒约1分钟。 -
放木耳。 -
翻炒均匀即可。 -
成品。
