传统野菜小豆沫
蕖荬芽200g
- 黄豆100g
清水
若干食盐
3g咸鲜
口味煮
工艺半小时
耗时简单
难度
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黄豆洗净用热水泡发。
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放破壁机里。 -
选果蔬。 -
打成粗一点豆浆。 -
倒锅里，放食盐大火煮。 -
一边煮一边搅拌，大约15分钟，泡沫很少了。 -
取蕖荬芽切末。 -
放豆浆里搅拌均匀。 -
一边煮一边搅拌至完全没有泡沫即可。 -
成品。
