咖喱土豆牛腩
牛腩
400克土豆
2个咖喱粉
2勺香叶
适量八角
适量料酒
适量生抽
适量零卡糖适量
- 咖喱口味
煮
工艺一小时
耗时高级
难度
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食材：牛腩（已清洗切开并焯水）、土豆（已洗净）、香叶、八角、咖喱粉。
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将土豆去皮放在案板上切成块。 -
将牛腩放入高压锅里，加适量的清水。 -
加适量的料酒。 -
搁入香叶和八角。 -
盖上盖，上气烧煮15分钟关火。 -
焖至没气后开盖。 -
接着，将高压锅烧煮过的牛腩下入炒锅里。 -
然后，合入切好的土豆，加2勺咖喱粉。 -
加适量的生抽。 -
加适量的盐。 -
加适量的零卡糖。 -
调味烧煮开。 -
最后，烧煮至汤汁差不多了，土豆熟软即成。
