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芹菜拌卤牛肉

番茄炒蛋 菜谱大全 2024-01-05 34 0
芹菜拌卤牛肉

芹菜拌卤牛肉

  • 卤牛肉1块

  • 芹菜1颗

  • 木耳

    适量

  • 香菜

    2颗

  • 小葱

    1根

  • 大蒜

    2粒

  • 盐

    半勺

  • 生抽

    1勺

  • 香醋

    2勺

  • 熟芝麻

    1勺

  • 花椒粉

    半勺

  • 白糖

    少许

  • 芝麻香油1勺

  • 花生油适量

  • 辣椒段

    适量

  • 咸香

    口味

  • 拌

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：炎热的夏天悄然而至，凉拌菜是夏季的宠儿，今天来个芹菜拌牛肉，低脂健康又营养。制作方法：
  1. 准备食材。
  2. 牛肉切成薄片。
  3. 芹菜洗干净切成段。
  4. 大蒜切成片，小葱切成小段，木耳撕成小朵，香菜洗干净切成小段。
  5. 水烧开，里面加少许盐和两滴油将芹菜焯水30秒，捞出过冷水沥干水分。
  6. 取一小盆，将切好食材放进去，里面加少许盐，鸡精，花椒粉，白糖，熟芝麻，辣椒段，锅中烧油，油冒烟淋在上面，里面加芝麻油，生抽和香醋。
  7. 搅拌均匀装盘。
  8. 开吃。
  9. 成品图。
小技巧： 芹菜轻轻焯一下水。

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