四季豆炒鸡胸肉粒

美食简介：孩子喜欢吃长豆角，除了油炸，我总是炒不好，只好拿四季豆来充数了，还好她也蛮喜欢。制作方法：

1. 
   准备食材，四季豆洗干净，掐头去尾焯水，水里放少量盐，颜色更鲜亮。
2. 
   焯水后的四季豆用冷水冲洗后，切小段。鸡胸肉切粒，生姜切好。
3. 
   油锅下姜丝。
4. 
   先炒四季豆1分钟，比鸡胸肉难熟。
5. 
   下鸡胸肉再炒2分钟左右。
6. 
   放一勺生抽，适量盐🧂，翻炒均匀。
7. 
   成品。
8. 
   今日份午餐。

小技巧： 鸡胸肉比四季豆易吸盐🧂，口味重的，炒四季豆时🉑放少量盐，后面放鸡胸肉时再放少量盐。