洋辣椒
菜椒
6个肉末
150g淀粉
2匙大蒜
半个姜片
一块生抽
0.5匙盐
少许（绞肉时的）食用油
少许水
45ml咸香
口味焖
工艺一小时
耗时普通
难度
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把姜片大蒜肉末淀粉放进去搅。
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然后倒入生抽。 -
洗好辣椒。 -
取出辣椒籽，不然不好吃。 -
可以用一个瓶子来取。 -
把肉放进辣椒里。 -
成品。 -
先不要放油，炒熟辣椒皮去腥气。 -
放油，爆出香味，顺便关小火。 -
煎成这个样子就可以了，想吃酸放酸醋，不想吃酸就放酱油。 -
倒入水后等水分收干，然后开大火收汁。 -
可以装盘开吃啦！
