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韭黄炒蛋

爱下厨房的人 菜谱大全 2024-02-01 103 0
韭黄炒蛋

韭黄炒蛋

  • 鸡蛋

    3个

  • 韭黄

    200g

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 咸鲜

    口味

  • 炒

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：韭黄有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素。制作方法：
  1. 将韭黄洗干净，切成段，放入盆中备用。
  2. 将鸡蛋打散了，备用。
  3. 起锅热油，然后倒入鸡蛋。
  4. 将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后待用。
  5. 油锅放油，把韭黄放进锅里煸炒。
  6. 炒到韭黄变软，将炒好的鸡蛋倒入锅中一起炒。
  7. 加入少许盐和生抽就可以起锅了。

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