炖猪脊骨

美食简介：就爱啃骨头，买了一大块十多斤排骨，特意让商家把排骨上的瘦肉剔下来，留着剁丸子。剩下的脊骨炖了啃骨头。还放了几个鸡蛋，由于鸡蛋皮剥的太难看，所以没拍照。制作方法：

1. 
   主要原料。
2. 
   猪脊骨洗净，焯水备用。
3. 
   准备好葱姜，大料，白芷。
4. 
   处理好的猪脊骨放入高压锅，放料酒，酱油，蚝油。
5. 
   放葱姜，大料，白芷，盐，白糖。放热水没过原料。
6. 
   盖上高压锅锅盖，上汽后，盖上安全阀，中小火炖30到40分钟即可。（我还放了几个鸡蛋，由于鸡蛋皮剥的太难看，所以没拍照。）
7. 
   炖猪脊骨。