干锅鱼
草鱼
适量青椒
适量洋葱
适量姜片
适量花生油
适量生抽
适量蚝油
适量盐
适量玉米淀粉
适量烧烤料
适量原味
口味炸
工艺数小时
耗时简单
难度
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洋葱洗净切细备用。
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生姜洗净切片备用。 -
青椒洗净切小块备用。 -
草鱼加入洋葱，生姜，盐，玉米淀粉，花生油抓匀腌制半小时入味。 -
锅中热油放入鱼块。 -
小火炸至金黄后盛出。 -
锅中酱油，炒香姜片。 -
放入洋葱和青椒翻炒炒香。 -
放入鱼块。 -
颠将鱼块翻炒均匀，加入少量的清水。 -
加入烧烤料，翻炒均匀入味。 -
出锅前再加入洋葱，翻炒匀即可出锅。 -
成品。 -
成品。 -
成品。
