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虾皮馄饨

虾皮馄饨

虾皮馄饨

  • 马齿苋

    80g
  • 肉糜

    100g
  • 馄饨皮

    适量
  • 小许
  • 泡姜

    小许
  • 食用油

    5g
  • 生抽

    5g
  • 食盐

    小许
  • 鸡精

    0.5g
  • 新鲜虾皮1把

  • 食盐0.5g
  • 鸡精

    0.5g
  • 胡椒粉

    小许
  • 陈醋

    8g
  • 香油

    小许
  • 葱绿小许

  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 半小时

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:包了马齿苋馄饨,我说煎着吃,少爷他爹要吃有汤水的。抓了吧虾皮,给他调个美味馄饨汤,可惜又下雨了,懒得去院子里采香菜,就用葱绿部分代替吧。制作方法
  1. 马齿苋洗净。
  2. 入开水焯水。
  3. 烫变色即可捞出过冷水,撰干水分。
  4. 马齿苋切末,葱和泡姜切末。
  5. 取肉糜,放葱姜和食用油。
  6. 放食盐。
  7. 放鸡精和生抽。
  8. 拌匀放马齿苋,拌匀。
  9. 取馄饨皮。
  10. 包馄饨。
  11. 锅烧开水,下馄饨。
  12. 煮馄饨的时候去调汤水,一把虾皮,葱绿切末。
  13. 放鸡精和食盐。
  14. 放胡椒粉。
  15. 放陈醋。
  16. 煮好的馄饨装碗里,淋上香油即可。

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